Allumage du four à pain et ateliers dégustations

8h : allumage du four
9h30: dépôt des plats pour cuisson
10h-12h : ateliers et dégustations
12h30 : repas partagé

Dans le cadre de la fête de la science sur la commune, nous vous proposons des ateliers de découverte des cuissons lentes et des différentes fermentations.

L’année dernière, les couturières de l’ASC ont cousu des marmites norvégiennes. Elles vous proposent de vous les prêter le temps d’une matinée pour tester ce mode de cuisson low tech.
A 9h30, apportez votre plat à cuire et laissez opérer la magie de la cuisson à l’étouffer.

Pendant ce temps, de 10h à 12h, nous vous proposons de venir découvrir et goûter différents types de fermentations lors de 3 ateliers :
– fromages et breuvages ( asso le Verre et la Manière)
– pain et levain ( asso les Co’Pains Gourmands)
– Le chèvre, du lait au fromage ( Fromagerie de la Reine des Prés)

Prix de l'évènement :

Événement gratuit